আমরা কোনজ্যাক রোপণ শুরু করি
Apr 21, 2025
সম্প্রতি, আমাদের কৃষকরা সিচুয়ানের এক হাজার একর কোঞ্জাক রোপণ বেসে বীজ বপন করছেন। চীনের উচ্চমানের কোনজ্যাক লো কার্ব ফুড ইন্ডাস্ট্রির একটি মানদণ্ড হিসাবে, আমরা সাবধানতার সাথে প্রিমিয়াম শিরাতাকি জাতগুলি নির্বাচন করি এবং একটি বিস্তৃত জৈব চাষের মডেল গ্রহণ করি।
কড়া বৃদ্ধির পরিবেশ এবং কম ফলনের কারণে হোয়াইট কোনজাক বিশেষত মূল্যবান। এর কর্মগুলি মোড়ক, এবং এর গ্লুকোমানান সামগ্রী 60% এরও বেশি (সাধারণ জাতের চেয়ে বেশি) পৌঁছেছে, যা কেবল পণ্যটির জন্য আরও সূক্ষ্ম এবং স্থিতিস্থাপক জমিন সরবরাহ করে না তবে ব্যতিক্রমী ডায়েটরি ফাইবারের পুষ্টির মানকেও গর্বিত করে। আমরা সিচুয়ানের উচ্চতা এবং ভূখণ্ডের অবস্থার উপর ভিত্তি করে বৈজ্ঞানিক রোপণের পদ্ধতিগুলি গ্রহণ করি, যার ফলে কোনজ্যাকের চারাগুলি পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে শোষণ করতে এবং সাফল্য অর্জন করতে দেয়।
জৈব চাষ
বপন থেকে শুরু করে ফসল পর্যন্ত, আমরা "থ্রি নং এর" নীতিমালা-কোনও রাসায়নিক কীটনাশক, কোনও সিন্থেটিক সার এবং নিরাপদ উপাদান তৈরির জন্য কোনও বৃদ্ধির হরমোনগুলি মেনে চলি:
প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
পরিবেশগত ভারসাম্য তৈরির জন্য শারীরিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, বায়ো-ব্যাক্টেরিসাইডস এবং প্রাকৃতিক শত্রু নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি নিয়োগ করা।
পুষ্টি সরবরাহ
পুষ্টিকর সাইকেল চালানো নিশ্চিত করার জন্য প্রাকৃতিক সার যেমন গরু এবং ভেড়া সার এবং কাঠের ছাই দিয়ে মাটি পুষ্ট করা।
ম্যানুয়াল ম্যানেজমেন্ট
শ্রমিকরা সর্বদা দেখার এবং তদারকি করতে শিফট নেয়; রাসায়নিক এজেন্টদের শিকড় এবং ডালপালা ক্ষতি এড়াতে ম্যানুয়াল আগাছা গৃহীত হয়।
উচ্চ মানের কোঞ্জাক পণ্য
"ভাল কাঁচামাল পণ্যের মূল চাবিকাঠি" " আমরা আমাদের রোপণ বেস দ্বারা সরবরাহিত কাঁচামাল ব্যবহার করার জন্য জোর দিয়েছি, চারা নির্বাচন এবং ক্ষেত্র পরিচালনা থেকে ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণে সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে। ফসল কাটা কোনজাক খাঁটি জল পরিষ্কার, নিম্ন-তাপমাত্রার নাকাল এবং খাঁটি শারীরিক প্রক্রিয়াকরণ, এর প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করে সত্যই "কোনও কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং কোনও অ্যাডিটিভ অর্জন করে না" অর্জন করে। শিরাটাকির অনন্য জেল এটিকে একটি খাস্তা এবং মসৃণ জমিন দেয় যা নিরামিষ ট্রাইপের মতো ভেজান হট পাত্রের উপাদানগুলিতে রূপান্তরিত হতে পারে বা লো-ক্যালোরি, উচ্চ ফাইবার, গ্লুটেন মুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে। আমরা উদ্ভাবন এবং বিকাশ (শিরাতাকি নটস, কোনজ্যাকলো-ক্যালোরি নুডলস, এবংডায়েট কোনজাক জেলি) আধুনিক প্রযুক্তির সাথে, সমস্ত শহুরে জনগণের হালকা খাবার, ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ এবং পরিষ্কার লেবেল অনুসরণ করা।
বর্তমানে, বেসটি বীজ কন্দগুলির প্রাথমিক রোপণ সম্পন্ন করেছে, নভেম্বরে একটি ফসল প্রত্যাশার সাথে। সামনের দিকে তাকিয়ে, আমরা কোঞ্জাক শিল্পের সবুজ আপগ্রেডিংয়ের প্রচার করে মূল হিসাবে জৈব চাষের দিকে মনোনিবেশ করতে থাকব, যাতে আরও গ্রাহকরা প্রকৃতি থেকে প্রাপ্ত উচ্চমানের কোনজাক গুট-স্বাস্থ্যকর সুপারফুডগুলি উপভোগ করতে পারেন।